Tag Archief van: Duurzame tips

De BBZ heeft een ‘menukaart’ voor de duurzame chartervloot laten ontwikkelen. Analoog aan de menukaart voor duurzame woonboten.
Daarbij is rekening gehouden met het feit dat er niet slechts één oplossing is voor verduurzaming voor de gehele vloot. Elk schip is uniek, elke schipper ook, de financiële positie van ondernemers verschilt, net als het vaargedrag en de wensen van de klantenkring. Dit betekent dat elke ondernemer een eigen plan moet maken.
In een restaurant stel je zelf je menu samen door te kiezen uit een aantal gerechten. Deze duurzame menukaart werkt hetzelfde: je kiest uit een pakket aan duurzame en energiebesparende maatregelen verspreid over een aantal gangen.
De gangen bestaan uit:

  • aperitieven, energiebesparingsmaatregelen die makkelijk te nemen zijn en relatief weinig kosten,
  • voorgerechten, passieve maatregelen waardoor de vraag naar warmte en koeling vermindert,
  • warme gerechten, installatietechnische maatregelen waarmee de vraag naar warm tapwater, verwarming en koeling op duurzame wijze ingevuld worden
  • lopend buffet, maatregelen om de voortstuwing te verduurzamen,
  • dessert, maatregelen om zelf duurzame energie op te wekken,
  • bijgerechten, optionele maatregelen die nodig kunnen zijn om de hoofdmaatregel volledig tot zijn recht te laten komen.

In het menu wordt ook uitgelegd welke stappen er genomen moeten worden:

  • Bepaal eerst welke ambitie (einddoel) je nastreeft en wanneer je die ambitie volledig wilt hebben gerealiseerd.
  • Breng de energiestromen in kaart, zoveel mogelijk uitgesplitst naar bron en gebruiker.
  • Begin met het nemen van eenvoudige besparingsmaatregelen (de aperitieven)
  • Herijk de ambitie met de inzichten vanuit de metingen en ervaring met het aperitief. (Optioneel)
  • Bepaal welke combinatie van maatregelen uit de verschillende gangen, gezamenlijk tot een pakket leiden die de ambitie waar maakt.
  • Plan de verschillende maatregelen door de tijd heen. Wanneer gaat het schip naar de werf bijvoorbeeld. Welke maatregelen zijn dan handig om te nemen?

Uiteraard hoef je het pakket maatregelen niet in een keer te nemen. Je kan met maatregel voor maatregel aan de slag gaan en stapsgewijs naar de ambitie toewerken, zelfs over een langere periode van bijvoorbeeld 30 jaar.

Het menu vind je hier 

We zijn er allemaal mee bezig, verduurzaming! Steeds meer mensen maken zich zorgen over duurzaamheid. Onze gasten maken meer bewuste keuzes in huis en willen ook dat hun reizen en overnachtingen geen negatieve impact hebben op het milieu. Duurzaamheid is iets geworden wat het verschil kan maken bij het boeken van een reis en reizigers hebben graag het idee dat hun reis een zo positief mogelijke impact heeft. Misschien heb je hier al wel eens een vraag over gehad? Uit onze enquêtes blijkt namelijk dat onze gasten graag meer informatie krijgen over de duurzaamheid aan boord en tijdens de reis.

Maar welke informatie wilt de gast dan weten? Allereerst kan je jouw gasten duurzame tips meegeven voor aan boord en aan land, bijvoorbeeld het hergebruiken van de handdoeken, het niet inkopen van plastic flesjes, maar een herbruikbare fles gebruiken of het scheiden van afval wat zij aan boord, maar ook op het land creëren. Ook kan je wijzen op jouw duurzame partners, denk hierbij bijvoorbeeld aan B-corp bedrijf Rituals of de goede doelen die de gasten ondersteunen door deze reis te maken (denk hierbij aan Treesforall en Justdiggit). Verder kan je aangeven op welke brandstof je vaart, met welke motor jij vaart, hoe je jouw brandstofgebruik monitort en of je gebruik maakt van zonnepanelen of restwarmte.

Het delen van jouw duurzame initiatieven en acties is leerzaam en kan gasten inspireren om groenere keuzes te maken. Er zijn verschillende manieren om jouw duurzaamheidsbeleid of tips te delen. De Magnifique schepen hebben bijvoorbeeld sinds kort in elke hut een QR code hangen, die verwijst naar een pagina waar zij hun duurzame initiatieven toelichten. Dit is een manier om jouw gasten op jouw duurzame initiatieven te attenderen zonder het aan hen op te dringen. Je kan er ook voor kiezen om jouw duurzaamheidsbeleid of tips voor gasten in de algemene ruimtes op te hangen. Hoe deel jij jouw duurzame initiatieven en acties met jouw gasten? Wellicht kunnen we elkaar inspireren.

Greenway